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Edición testing    5 de diciembre de 2020

Latinos en españa

Mariveni Rodríguez (ALN).- El uruguayo Marcelo Álvarez llegó a España por aventura en 2001, acompañado de su esposa Alejandra. En Uruguay trabajó para el sector cosmética. Y aunque intentó trabajar en esa industria, sólo consiguió lavar platos en un restaurante. Luego fue director de convenciones del hotel Hesperia y poco tiempo después creó un catering que cerró “porque no funcionó”. Allí decidió seguir su pasión y afición. Abrir un bar de quesos. Desde hace seis años Álvarez ‘parte el queso’ (o la pana, en argot madrileño). Su próxima aventura está entre manos… “Y nos ha ido bien”, comenta detrás de la barra de La Carbonera, en la céntrica zona de Conde Duque, en Madrid.

Mariveni Rodríguez (ALN).- En ‘Flamenco Utrópico’, su más reciente disco, el guitarrista brasileño David Tavares, residenciado en Granada, España, materializa la utopía de editar un álbum a ambos lados del charco. Grabado, en parte, en Brasil, con músicos de la talla de Endrigo Bettega y André Prodóssimo y, otra parte, en España, también con excelentes músicos españoles. Hay en esta producción musical fusión, versiones, bossa nova, jazz, mucho flamenco y arpegios clásicos. Porque desde que, a sus tempranos ocho años, empezara a tocar la guitarra, Tavares vive para cultivarse. Para abrir ese abanico de sonoridades que sólo los músicos saben trasmitir cuando cierran los ojos y despiertan todos los sentidos. “La inspiración llega con el instrumento en la mano”, dice.

Mariveni Rodríguez (ALN).- Manuel Lorenzo Fernández pasó de ser el único pediatra en crear un proyecto como Salus Madrid a contar con una plantilla de más de 30 médicos venezolanos especialistas que trabajan en “la clínica de los venezolanos”. Mientras su padre, asturiano, echó raíces en Venezuela por comerse una sopa de ‘sapoara’, él se fue a España para quedarse aunque le duele su país de origen.

Mariveni Rodríguez (ALN).- El Obrador de Rosi hace y despacha las empanadas chilenas más tradicionales de su país, desafía a la autóctona empanada gallega y compite con las recién llegadas a este mercado desde Argentina y Venezuela. Arrojada de Chile por el golpe militar de Augusto Pinochet, esta familia es casi pionera en la migración latinoamericana a España. Ella aprendió a hacer las empanadas con la receta de su mamá. “Esto se aprende en Chile como aprendes a hacer una cama”, comenta Rosa Uribe, quien pasó de ser mucama en un hotel a llevar su propio negocio en Madrid.

Mariveni Rodríguez (ALN).- El Centro de Arte Moderno de Madrid aloja una librería, una galería de arte, una editorial y un museo donde remembranzas y objetos de culto casi oníricos dibujan la iconografía de escritores hispanoamericanos. Sus fundadores, los argentinos Claudio Pérez Míguez y Raúl Manrique Girón, que llegaron con 28 años a España con sus bártulos y sueños borgianos a cuestas, creen en un proyecto anti-gueto donde se dé a conocer la obra de autores latinoamericanos que dialoguen con España y mediante los cuales se establezca un puente de palabras.

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