Redacción (ALN).- La Asociación de Supermercados y Autoservicios (ANSA) pidió al Gobierno venezolano la revisión de la cadena de valor de la carne de res, con la finalidad de establecer alternativas de precios que resulten favorables, tanto para los establecimientos comerciales como para el consumidor.
Ítalo Atencio, presidente de ANSA, informó autoridades y el sector ganadero se han reunido para plantear la posibilidad de hacer combos de precios solidarios de algunos de los cortes de carne “para que llegue al consumidor y el precio pudiera ser positivo para la persona que compra”.
Atencio detalló que con la revisión de la cadena de valores, se determinaría donde se podría acortar la cadena, así como también fijar diferentes precios que vayan de acuerdo al tipo de corte de la carne y lograr que el consumidor reciba “el mejor precio posible”.
“La carne molida, mechada, guisada, chocozuela y pulpa negra hay que darle un tratamiento distinto, pero los cortes premium (…) podrían tener un valor distinto”, explicó.
Con información de Banca y Negocios
