Redacción (ALN).- Comer dos hamburguesas es mejor que comer solo una con papas fritas, de acuerdo con un estudio que se publica en la revista especializada Nutritional Metabolism.
El estudio, que condujo la científica Bridget M. Hron, sugiere que al hacer el balance de macronutrientes es mejor comer dos hamburguesas que solo una con papas fritas.
La nutricionista Emily Field respalda los resultados del estudio y asegura que la combinación de proteínas, grasas y carbohidratos de las dos hamburguesas ayuda a regular mejor el azúcar en la sangre que si introduces una ración de papas fritas.
Este acercamiento pone en consideración que enfocarse en el balance de nutrientes es mucho mejor que catalogar como «buenos» o «malos» a los alimentos.
El estudio apunta que poner el foco en el balance de nutrientes puede ayudar a los individuos a tener una dieta más sana, elegir mejores alimentos y mejorar su alimentación.
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